- Temui Kerjaya Masa Hadapan Anda di KUYPJ!
Pilih Kategori Permohonan Anda
PELAJAR WARGANEGARA (LEPASAN SPM)
Untuk pemohon dengan kelayakan SPM atau setaraf.
PELAJAR WARGANEGARA (LEPASAN SVM)
Khusus buat lulusan Sijil Vokasional Malaysia.
PELAJAR ANTARABANGSA
Untuk pemohon bukan warganegara Malaysia dan pelajar antarabangsa.
SAMBUNG PENGAJIAN IJAZAH SARJANA MUDA
Untuk lulusan Diploma, STPM, Matrikulasi, atau kelayakan setaraf.
Diploma Pengurusan Perkhidmatan Makanan
Aspek perniagaan dalam industri makanan. Pelajari cara mengurus operasi restoran, memastikan keselamatan makanan, dan memimpin pasukan dalam sektor F&B yang dinamik.
Mengenai Program
Program ini memberi tumpuan kepada pengurusan operasi makanan dan minuman, kawalan kualiti, serta pentadbiran dapur. Mahasiswa dilengkapi dengan kemahiran strategik bagi memastikan kecekapan perkhidmatan dan standard keselamatan makanan merentasi pelbagai skala perniagaan.
Struktur Program
- Masakan Barat Asas
- Pengenalan kepada Makanan Halal
- Pengurusan Dapur
- Keselamatan Makanan
- Bahasa Inggeris 1
- Pengenalan Komputer
- Bahasa Kebangsaan A / Etika Profesional
- Asas Bakeri
- Pengajian Kebudayaan
- Pengurusan Perkhidmatan Makanan
- Prinsip Pengurusan
- Integriti dan Antirasuah
- Bahasa Inggeris 2
- Pengajian Islam / Pendidikan Moral / Pengajian Malaysia 2
- Masakan Malaysia
- Operasi Perkhidmatan Katering
- Kawalan Kos Makanan dan Minuman
- Prinsip Perakaunan
- Pengenalan kepada Sains Makanan
- Pengurusan Makanan dan Minuman
- Penghayatan Etika dan Peradaban / Bahasa Melayu Komunikasi 1
- Masakan Komersial
- Perkhidmatan Ruang Makan
- Perancangan dan Reka Bentuk Menu
- Pemakanan Makanan
- Pemasaran Hospitaliti
- Keusahawanan
- Latihan Industri
Syarat Kemasukan
Pemohon mestilah memenuhi SALAH SATU daripada kriteria berikut:
- Lulus SPM dengan sekurang-kurangnya tiga (3) kredit dalam mana-mana mata pelajaran, serta lulus mata pelajaran Sejarah.
- Lulus Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) Tahap 3 (MQF) dalam bidang berkaitan DAN mengikuti Program Pengukuhan KUYPJ (KUYPJ Bridging Program).
Prospek Kerjaya
Para graduan bersedia untuk menceburi pelbagai peranan profesional, termasuk:
- Penyelia Makanan dan Minuman (F&B)
- Penyelia Restoran
- Penolong Pegawai
- Penolong Pegawai Penyediaan Makanan
- Pegawai Kualiti Makanan / Pegawai Kawalan Kualiti Makanan
- Penyelia Jualan
- Eksekutif Perkhidmatan Makanan
Peluang Melanjutkan Pengajian
Graduan layak melanjutkan pengajian ke peringkat Ijazah Sarjana Muda di mana-mana universiti awam atau swasta tempatan (tertakluk kepada syarat dan peraturan universiti yang dipohon).
Kod Program
D3
No. Rujukan JPT
R/1013/4/0088 (12/29)
No. Rujukan MQA
MQA/FA4414
Penyelaras Program
Ketua Jabatan
Gambaran Keseluruhan Program
Tempoh Pengajian
2½ tahun (termasuk Latihan Industri)
Anggaran Yuran
RM 2,500 – RM 4,250 setiap semester
Bersedia Memulakan Perjalanan Anda di KUYPJ?
Pilih kaedah paling mudah untuk menghubungi kami, memohon, atau mendapatkan jawapan bagi sebarang pertanyaan daripada pasukan kami hari ini.
016-238 5645
016-777 7227
013-740 4860
018-767 4977
018-786 2015
013-624 9377
014-314 8484
017-716 1194
013-733 8104
Pilih laluan pantas menuju masa hadapan anda. Sekiranya anda telah memilih program pengajian, hantarkan permohonan anda dengan selamat melalui portal kami.
Perlukan bantuan segera atau maklumat lanjut mengenai yuran dan syarat kemasukan? Pasukan kemasukan kami sentiasa bersedia membantu anda menerusi mesej.